做饭的一些小妙招（二）

1、 煮火腿之前，，在火腿皮上涂上一些适量的白糖，味道会更鲜美

2、 煮水饺时，在锅中加如少量的水，然后在放入一颗大葱，水开之后加入少量的盐，再加入饺子

3、 煮饺子时，在谁加入少量的食盐，目的是锅开后，水才不会溢出

4、 煮面条的时候，在锅中计入少量的食盐，面条就不会黏在一起了

5、在熬粥的时候，或者在煮豆的时候，不要加入碱，因为碱会破坏营养

6、煮猪肚的时候，千万记得不要放盐，等煮好后，再加入食盐