凤梨酥的做法

1、先煮一锅水，将水烧开，把冬瓜切块，然后放入冬瓜，将冬瓜煮熟。

4、锅中倒入菠萝汁，麦芽糖，一起熬煮至融化，再加入冬瓜蓉和菠萝蓉，中小火慢慢熬煮

5、直到汤汁收干，馅料变成金黄色，并且很粘稠，没有太多水蒸气出来，即可关火

6、室温下软化的黄油与糖粉混合后，用电动打蛋器打发至泛白，鸡蛋液分3次加入，每鸱远忡绑次都要等蛋液和黄油充分混合均匀后，再加下一次