咖喱虾怎么做

1、大虾去虾枪与虾脚。

2、土豆去皮切小块。

3、准备好咖喱酱和椰浆。

4、土豆冷水下锅煮开至熟。

5、虾开背，去掉虾线。

6、放盐加的料酒腌制，再放一点点生粉拌匀。

7、热锅下油，放入虾在锅中煎至发红。

8、虾出锅。

9、锅里再放点油，倒入土豆翻炒。

10、下入洋葱丁也一起翻炒片刻。

11、放入大虾，倒入开水与咖喱酱煮一小会。

12、最后出锅的时候倒入椰浆勾点芡就可以了。

13、美味咖喱虾出锅了！