1、海带含有丰富的碘等矿物质元素。海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富。
3、海带的主要功效是抗辐射，海带含有大量的营养，它含有丰富的钾、碘等矿物质，这种物质对人体有很大的营养。
5、海带富含钙元素与碘元素，有助于甲状腺素合成，不仅能美容，还有延缓衰老的作用。
7、海带中含有丰富的纤维素，能够及时地清除肠道内废物和毒素。
9、正确食用海带的方法：在食用海带前，先清洗好，再浸泡，然后将浸泡的水和海带一起下锅做汤食用，这样可以保存海带中的有效成分。
11、为保证海带鲜嫩可口，用清水煮约15分钟即可，时间不宜过久。
