1、三七保健药膳，集疗补与美食于一体，寓治病于饮食，一举两得。以根、根状茎入药
2、是名贵中药材，生用可止血化瘀、消肿止痛，是云南白药主要成分，同棵植物的花叶也能入药，当茶饮
3、三七有“止血神药”之称，散瘀血，止血而不留瘀，对出血兼有瘀滞者更为适宜
4、。三七具有较强的止血作用，对不同动物，不同给药途径，不同制剂，均显示明显止血作用。
5、三七具有活血散瘀功效，能抗血小板聚集，抗血栓形成
6、三七“祛瘀生新”，现代研究证实三七具有补血作用。三七注射液可显著促进红细胞、网织红细胞、血红蛋白的恢复。
7、对血管血压的影响：三七对自发性高血压大鼠等多种动物具有降血压作用，尤以降低舒张压作用明显；
