上海粢饭团怎么做

1、糯米淘洗干净，浸泡一晚。

2、泡好的糯米混合淘洗干净的大米，加入比平时煮饭少一点的水量煮熟，晾温后加入盐拌匀。

3、萝卜干切成小丁，也可以用盐渍萝卜条。

4、竹帘上铺保鲜膜，撒适量黑芝麻和白芝麻。

5、上面铺适量的米饭，用手蘸清水将米饭压平整。

6、然后均匀的撒上肉松，口味按照个人的喜好选择。

7、油条撕成两半摆在肉松上，油条中间放萝卜丁。

8、用竹帘带着保鲜膜将饭团紧紧的卷起来。

9、松开竹帘用保鲜膜将饭团包严，两边也要包起来。

10、这就完成啦。