家常菜西红柿炒鸡蛋的做法

1、西红柿洗净，沿径向切片。

2、葱姜蒜处理后洗净，葱切段，姜、蒜切末。

3、鸡蛋打入碗中，加盐搅拌均匀。

4、锅中加入适量食用油，放入鸡蛋，翻炒后出锅。

5、锅中热油，放入葱、姜炒香，放入西红柿翻炒。

6、放入炒好的鸡蛋，加入食盐、蚝油，翻炒后出锅。