1、翅根洗净，放大碗里，洋葱和大蒜切碎放进去，加入葱段姜片，黑胡椒，四勺生抽，两勺叉烧酱，一勺耗油，和适量盐拌匀，装进食品袋中，揉一揉，放进冰箱冷藏室腌制过夜
2、电烤箱预热到200度，翅中放在烤网上，中层，上下火烤制。底层要垫包了锡纸的烤盘接住滴下来的汁水。实际上，烤制过程中，鸡皮上的油会被激出来反复往下滴。
3、烤30分钟后，打开看看翅中基本熟了，也微微上色啦，用刷子刷一层蜂蜜，反复刷均匀，再放进去烤制5分钟，进一步上色
4、取出来，香喷喷，油亮亮，外焦里嫩的黑胡椒蜜汁翅根就好啦，老公吃了评价说：比肯德基和麦当劳的好吃呢！
