辣炒扇贝肉的教程

1、准备适量超市直接买回来的扇贝肉一斤、清洗一下备用。

2、起过烧水，扇贝肉凉水下锅，水开煮一分钟，捞出沥水备用。

3、然后另起锅烧油，油热倒入葱姜、干辣椒段，爆出香味。

4、再加一勺郫县豆瓣酱，一勺生抽，少许蚝油，炒香，加一勺清水。

5、再倒入焯过水的扇贝肉，小火咕嘟两分钟。

6、最后加上提挈切好的线椒和小米椒，翻炒片刻，即可出锅。

7、辣炒扇贝肉，你学会没？