平菇怎么做才好吃

1、平菇洗干净撕成条，打入两个鸡蛋，如下图。

2、加入盐、鸡精和淀粉，如下图。

3、用手抓均匀，如下图。

4、油温五成热，下锅炸平菇，如下图。

5、炸至金黄捞出，控油备用，如下图。

6、锅中起油，加入芝麻、孜然、辣椒面、烧烤料，如下图。

7、加入炸好的平菇，翻炒均匀出锅即可，如下图。