椒盐虾的做法

1、将虾剪去虾须和虾刺，去除虾线后洗净备用。

2、尖椒切小沫，洋葱洗干净后切末备用。

3、锅中大火烧清水，焯熟海白虾，捞出放入漏勺里备用。

4、大火烧至油温七成热，将焯好的海白虾，用50克淀粉拌匀。

5、放入油中，炸酥捞出控油。

6、锅加油烧至七成热，加入盐、胡椒粉，小火烧热后做成椒盐。

7、此时放入洋葱沫10克，尖椒沫10克炒香。

8、放入炸好的海白虾，大火翻炒几下即可。

9、这样一道美味的椒盐虾就做好了。