焯过水的菠菜怎么保存

1、冷藏焯过水的菠菜，可以放在冰箱冷藏保存一夜，这是极限，即便是一夜，菠菜的口感也会有变化。

2、冷冻将整颗烫好的菠菜沥干水分放入保鲜盒，再放入冰箱冷冻，可以保存半年左右，在其他季节也可以吃到既便宜又有营养的菠菜。用这种方法保存的菠菜，在一年之内维C流失都非常少，能够保存较多的营养。