冬瓜如何炖猪肉

1、冬瓜刮掉皮子剖开掏出瓜心洗净，切成中小块待用。

2、猪肉洗净切片，然后将肥肉瘦肉分开。

3、铁锅洗净下少许油放入猪肥肉小火炒香出油。

5、待冬瓜焖煮熟时放入猪瘦肉煮开一下子，然后拍入蒜米开两开就成了。