家庭如何做咸鱿鱼蒸鲈鱼

1、 第一步，就是先将鱿鱼须洗，然后净沥干水，然后再把它切碎。

2、 第二步，用海盐、糖、蒜汁和小许虾酱，把加工好的鱿鱼进行腌制，时间得超过4小时，这样，好入味。

3、 第三步，先宰好鲈鱼，再去掉内脏并洗净，并以布吸去水分，然后，用花生油、胡椒粉抹匀鱼身后，然后上碟备蒸。

4、 第四步，在鲈鱼上，把腌好的鱿鱼须铺上，然后，蒸10分钟至鲈鱼熟透。

5、 第五步，就是，再摆上姜丝、葱丝，淋上熟油即可