猪肉炖豆角茄子青椒

1、准备猪五花肉。

2、准备豆角。洗净。掐头去尾，去筋。

3、准备茄子。将茄子用手撕成小块。

4、准备青椒。将青椒用手撕成小块。

5、准备大葱。将大葱切葱花。

6、准备姜。将姜切沫。

7、准备一口锅。开譬挝钣苈火！放入猪五花肉，不停的翻炒！炒出一些荤油来。再填入适量热开水。再放入姜沫，再放入葱花。翻炒一会儿。

8、然后，再放入豆角，再放入茄子块。盖上锅盖！开始炖菜！等锅里的菜和肉都熟了，最后，放入青椒块，再炖一分钟左右。关火！放入盐，酱油，十三香。拌匀！出锅！盛大碗！吃饭了！