如何做抹茶半熟芝士

1、奶油奶酪、黄油、加入牛奶隔水融化。

2、低粉和抹茶粉拌匀。

3、筛入到奶酪糊里。

4、蛋黄和蜂蜜搅拌均匀。

5、倒入奶酪糊里，拌匀。

6、蛋白里加入柠檬汁分3次加入砂糖。

7、打发蛋白，至湿性发泡。

8、取1/3蛋白霜放入蛋黄糊，翻拌均匀。

9、加入剩下的蛋白霜，翻拌均匀。

10、倒入蛋糕模里，轻磕几下。

11、放入烤盘里，加入冷水。

12、230度烤18分钟。

13、成品图。