鸡丝凉面的做法，图解如何操作才好吃！

1、鸡脯肉洗净放入锅中，加入适量水和1勺料酒、两片姜，煮5～8分钟至肉熟透，捞出放凉。

3、面条捞出沥干水分，倒入容器浇上香油，用筷子不断挑起使其降温，变温热时可放入冰箱冷藏半小时。

5、芥末粉加1小勺水稀释搅拌均匀，再依次加入其他的碗汁料，拌匀成碗汁

7、再浇上碗汁，撒上熟白芝麻、花生碎、葱花和黄瓜丝，拌匀即可。