好吃的火腿炒鸡蛋

1、将火腿，辣椒、葱切好备用，鸡蛋备用

2、锅内倒油，油热以后加入火腿，炸至两面金黄

3、将火腿铲至一边，小火，打入鸡蛋，炒至7分熟

4、放入辣椒，加入少许水，将火腿鸡蛋辣椒一起翻炒

5、待水稍干后加入盐调味，放入葱，翻炒1分钟即可装盘食用