【家常菜】土豆肉丝简单做法

1、准备一个土豆，一块肥瘦相间的的肉，生姜，蒜瓣适量

2、锅内烧水，将肉放水里焯一下

3、土豆削皮切丝，在冷水里浸泡一会儿，去除淀粉，防止粘锅

4、锅内热油，放入肉丝翻炒至变色

5、放入姜蒜末爆香

6、土豆丝沥干水分放入锅中，翻炒片刻

7、放入适量的白醋和生抽，继续翻炒

8、加盐和鸡精调味，就可以出锅了