奶油奶酪版提拉米苏怎么做

1、蛋黄、25g清水和20g白糖混合，打发。

3、吉利丁片隔水加热，融化，加入120g淡奶油，搅拌均匀。

5、清水和55g白糖倒入锅内，大火，煮沸。

7、倒入蛋黄糊和奶酪混合液，搅拌均匀。

9、浓缩咖啡和30g白糖混合，搅拌均匀。

11、铺在模具内，挤入一半的慕斯液。

13、取出，脱模，撒上可可粉和咖啡粉。