香酥炸鸡腿怎么做才外酥里嫩

 时间:2024-11-05 06:26:25

1、把买来的鸡腿清洗干净改上花刀,切成如图这样就可以了,加姜丝,葱丝,料酒,生抽,洋葱丝抓匀腌制半个小时

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2、腌制好的鸡腿裹上一层炸鸡裹粉,再裹上一层鸡蛋液,再裹一层炸鸡裹粉,锅里多烧油,油温六成热下鸡腿炸,炸至金黄酥脆就可以了

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