萝卜肉丸汤的做法

1、萝卜洗净去皮，切成细丝。

2、新鲜猪肉一块洗净去除血水。

3、将猪肉块放置案板上剁成肉沫放入碗中，放入少量的料酒腌制10分钟，葱姜切沫放入肉沫中，加入少许鸡精，十三香香油，放入适量的盐，油，酱油打入鸡蛋搅匀。

4、调好的肉馅中放入适量的面粉，搅拌成面糊即可。

5、锅里放入清水烧开，倒入切好的萝卜丝再次煮沸。

6、用筷子夹出小肉丸形状放入锅中，把碗中的面糊放完即可。

7、大火烧开，煮至3分钟后肉丸熟了即可。

8、盛入碗中，放入少量的香油就可以食用了。