怎样制作蓑衣黄瓜

1、准备一根筷子， 将黄瓜贴在筷子边， 用到45度角斜切，注意落下后不要切断；

2、准备一根筷子， 将黄瓜贴在筷子边， 用到45度角斜切，注意落下后不要切断；

3、将切好的黄瓜放入碗中， 加入适量的盐， 腌制一下；

4、将蒜、红椒和糖放入碗中；

5、加入生抽和香醋进去， 搅拌均匀；

6、将蓑衣黄瓜滗去水分放入碗中；

7、再将调制好的料汁浇淋在黄瓜上面。