消暑海鲜粥----花蟹花甲菜心粥

1、交花甲浸泡出泥沙。

2、将花蟹清洗处理，在还没下锅前，先不要切块，保留水份。

3、洗米下锅煮粥，要粥能滑点，米洗好加点花生油，再放水。

4、菜心洗净，浸泡十五分钟后，切成粒状，备用。

5、花甲浸泡后，用清水煮开，倒出洗净，去壳刨出肉，将花甲肉加进粥中，慢火继续煲。

6、到粥米已经开花了，将花蟹切块加入粥中继续煲。

7、最后加入菜心粒，粥滚起，即可。加调味。

8、一锅美味的海鲜粥就完成了。