真材实料虾仁跑蛋

1、将虾仁洗净，备用

2、将两个鸡蛋打匀，备用

3、将锅洗净烧热，放入少量油，见图

4、将打好的鸡蛋倒入锅中

5、待鸡蛋煎至基本成型，放入虾仁，翻炒一下

6、加入盐、味精、白酒少量后，再翻炒一下

7、美味的虾仁跑蛋就可以出锅了，最后，装盘，趁热享用