鸡蛋粉丝韭菜豆芽菜的做法

1、开水浸泡粉丝到软

2、韭菜洗净切段

3、豆芽洗净

4、炒锅中放入适量油，把鸡蛋打入先炒小块捞出备用

5、用剩余油把干辣椒、大蒜碎粒爆香

6、下豆芽大火翻炒均匀

7、下入粉丝

8、加入老抽、料酒、鸡精、一点点十三香，大火翻炒均匀，再加入鸡蛋

9、下韭菜，加入蚝油、生抽、少许食盐，翻炒均匀

10、翻炒入味即可，完成