红薯丸子的家常制作方法

1、准备2个红薯，清洗干净之后，去皮切成小块备用。

3、碗中加入两勺糯米粉，一勺白糖，充分搅拌均匀之后，团成面团醒发半个小时备用。白糖的量看个人喜好而定，可以多加或者少放。

5、冷油下锅炸，小丸子刚下锅的时候，一定要等一分钟后再滑动小丸子，以免小丸子变形。