怎样自制炸薯条

1、土豆切成细粗条清洗后备用。

2、往开水中加入适量的盐。

3、将土豆放入水中焯水30秒。

4、将焯过水的土豆捞出并用吹风机将土豆表面水分吹干。

5、撒上淀粉裹均匀后盖上保鲜膜密封冷冻3小时。

6、将冻好的土豆下入油锅炸至金黄酥脆捞出。

7、炸好的土豆撒适量盐，配上番茄酱，一盘美味的炸薯条就做好了。