蒸鸡蛋羹的做法

1、准备鸡蛋和蒸盅。

3、用筷子顺时针方向搅拌。直到搅拌无蛋白为止。

5、添加用量一半的水继续搅拌。

7、上锅蒸前要把锅底的水要预热，再上锅蒸，盖上盖大火烧开转中小火13—15分钟。