如何制作糖醋里脊

 时间:2024-10-25 20:54:42

1、里脊肉切条,然后加两勺料酒、两克盐、两克胡椒粉、半勺糖、一个鸡蛋、三勺淀粉,抓匀入味儿。

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2、调一个糖醋汁儿,记住比例四三二一,四勺番茄酱三勺糖、两勺雪碧、一勺白醋。

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3、油温一百六十度,将里脊炸熟捞出重新起锅,倒入糖醋汁儿,小火熬到浓稠。

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4、倒入里脊,颠个勺,均匀的裹上糖醋汁,不会颠勺的就多翻弄一下,然后出锅撒上芝麻,糖醋里脊就做好了。

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