土豆炖鸡的做法

1、把洗干净的鸡腿剁成块，土豆削皮切成块

2、准备配料，葱切段，姜切片，青椒去瓤切成丝，冰糖，八角，花椒，桂皮备好

3、把鸡块和土豆块放入高压锅，放入葱段，姜片，辣椒丝，冰糖，八角，花椒，桂皮，倒入料酒，酱油，放盐，搅拌均匀

4、盖上高压锅盖，插上电源，打开开关，按鸡鸭肉的按钮

5、大约等待25分钟，土豆炖鸡就做好了，打开气闸，拔下电源，开锅

6、盛盘，土豆特别烂，吃到嘴里不用嚼就化了，肉特别鲜，而且整个菜没有放一点油，女孩吃了也不用怕胖