柠檬盐烤金鲳鱼

1、清洗金鲳鱼，肚子剪开，清理内脏和鱼鳃，剪掉鱼鳍，擦干水分，两面侧刮几刀，用柠檬，料酒，盐，黑胡椒碎按摩，鱼腹里也要放，腌制一个小时左右入味

2、烤盘刷植物油，摆盘柠檬片，几片就可以了，多了会酸，鱼两面刷油放烤盘

3、烤箱预热，180°烤20分钟取出观察，再翻面20分钟左右。

4、成品口味清新，酸鲜开胃，淡淡柠檬香，混合鲜嫩多汁的鱼肉，大人小孩都爱吃！