砂锅菜之菠菜

砂锅菜之菠菜，小编教你吧。

食材

菠菜 适量

蒜头 适量

材料准备阶段

1、将菠菜挑干净，并剪掉根部，然后清洗干净，注意菠菜含有较多的沙子一定要仔细清洗干嫌荪鹣莘净；清洗干净后沥干水分，装盘待用。

2、将蒜头剥皮后清洗干净，用刀拍碎，然后切成蒜泥，装盘待用。

烹调阶段

1、准备好砂锅，待蹩挠雅跸砂锅热后，加入适量的橄榄油（无橄榄油可用普通的油代替），待油热后，倒入蒜泥，翻炒至香味即可；

2、然后倒入菠菜，翻炒片刻，待菠菜炒至9分熟时，加入盐进行调味，继续煸炒一会关火，然后装盘即可。