红烧豆腐的做法

1、锅内倒入清水烧开，放入少量食盐焯水，使豆腐等会翻炒时不容易烂（我还放了点葱白）豆腐焯完水装出备用

2、将葱姜蒜辣椒切碎备用

3、锅内倒油炒葱姜蒜辣椒再放入八角花椒翻炒！再放去生抽耗油！

4、再放入豆腐小心翻炒

5、再放入老抽调色，翻炒后加适量的水煮干收汁即可