酸酸甜甜番茄巴沙鱼

1、鱼肉切片，拿料酒，蛋清，淀罩侮粉腌制抓匀

2、西红柿洗好，烫皮去皮儿，切块备用

3、锅里搁点油，炒西红柿

4、继续炒西红柿，炒出水儿

5、炒成这样的

6、加点水，继续煮开加入腌好的鱼片

7、大火煮鱼片大概十分钟陕肤率，关火出锅了