自制榴莲披萨怎么做

 时间:2024-10-12 03:20:33

1、准备好材料

自制榴莲披萨怎么做

2、将高筋面粉、低筋面粉、纯净水、糖、盐、酵母放入面包机中,启动揉面程序揉成团

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3、加入黄油,继续启动揉面程序,直至揉成光滑的面团,取出揉圆放入容器中,放在温暖处发酵至两倍大左右,手指沾水或面粉戳面团一小洞,不回缩不发弹即发酵成功

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4、取出面团排气后用擀面杖擀成圆形的饼皮,大小相当于9寸的披萨皮,将擀好的饼皮放入9寸披萨盘中,然后用叉子在饼皮上面扎一些气孔,放入预热好的烤箱,上下火180度烤10分钟

自制榴莲披萨怎么做

5、将烤好的饼皮取出,在表面刷上一层薄薄的玉米油,将烤好的饼皮取出,在表面刷上一层薄薄的玉米油

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6、再将榴莲泥均匀的涂抹在饼皮上,再撒上马苏里拉芝士,放入烤箱,上下火200度,烤15-20分钟,烤至芝士融化变成焦黄色即可,趁热吃还有拉丝

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