西红柿擦面大放送！不要舔屏幕哦！

1、面团和得稍微硬一些，盖上湿布醒两个小时。

2、水开后，手指抓紧面团，用手掌的力量推着面团，由后向前，快速的擦面。 同时把生菜洗净，煮进去，这样面和菜能一起煮好。

3、面煮好后用凉水过两遍。

4、拿出两个鸡蛋均匀的打散。

5、锅里倒油，把葱蒜下入爆香。

6、将切碎的西红柿倒入翻炒。

7、然后再加入适量盐搅拌。

8、熬出汤汁后倒入蛋液。

9、把事先准备的面倒入翻炒均匀。

10、最后再加入适量生抽。