1、饮食专业有烹调专业，在学习烹调专业的时候要先学习怎样用刀来将蔬菜整形及备料，这样才能在求职中的实际操作中大显身手。
2、一个土豆【学名叫马铃薯】，怎样用刀将其分成均匀的三段，这就要用刀来分割，也是求职操作的实际项目。
3、在操作的时候，就要将土豆清洗后去皮，右手握刀，左手配合，将土豆分成均匀的段。
4、饮食烹调专业的学生在求职的时候，还要用刀来实际操作，将土豆切成均匀的片。
5、饮食烹调专业的学生会做一手好菜，也要用刀切出好的菜的形状来，这就是用刀的功夫，所以，在择业的的时候，就要从基本功来实际操作。
6、一个土豆用刀来分成三段后，在用刀将三段土豆切成均匀的片，这就是饮食烹调专业的基本功，所以，饮食烹调专业的学生择业就要看看自己实际操作能力如何，才能选择所需要的工作。
