1、准备好如图所示的牛排骨切块，最好是韩式的那种扁平的排骨（有点像T骨），这样方便烤以及入味；
2、用1/4到1/3个洋葱切碎，再加上切碎的葱末和蒜末，放入牛排；
3、将除了姜蒜外的所有辅料混合搅拌均匀，糖基本溶解之后，倒入放牛排的容器搅拌均匀。（注意，放辅料搅拌的容器以及放牛排的容器最好不要用金属材质的，大瓷碗或者塑料碗都可以）封上保鲜膜，放冰箱里腌一个晚上（5-12个小时）；
4、把烤箱预热到boil的550F，烤盘内铺一层锡纸，刷上少许油，把剩下的大半个洋葱切成条，均匀撒在烤盘内，再把腌好的排骨也均匀铺在烤盘内，记住把剩下的腌汁也均匀倒入哦；
5、烤箱预热好之后，放入排骨烤6分钟之后全部翻个面儿再烤6分钟就可以享受美味啦！（具体时间要视你排骨的厚度决定）！
