如何制作好吃的爆炒大头菜

1、我们将大头菜切好洗净，锅中烧油，油热下入大头菜炒至变软断生，盛出备用

2、锅中再放油，油热下入葱蒜末和干辣椒爆香，再放入生抽，蚝油炒出酱香味

3、接着放入大头菜，老抽，盐，鸡精，十三香，大火翻炒入味即可开吃啦