水煎包的做法

1、①西葫芦擦成细丝，➕盐拌匀腌制十五分钟 ②鸡蛋炒出小块盛出凉温

2、①扇贝肉切小丁，大葱切碎 ②西葫芦丝多余挤干水分

3、①将扇贝➕鸡蛋➕大葱➕西葫芦一同放入碗里，调入蚝油➕白胡椒粉➕食用油➕香油搅拌均匀 ②把饺子皮再擀薄一点

4、①放入肉馅 ②顺着边缘捏出一圈裙状直到封口

5、①平底锅刷一层薄油，将包子依次排放在锅中开小火 ②煎至包子底部呈焦黄状

6、①倒入清水，盖上锅盖闷3-5分钟，待水分蒸发 ②包子呈透明状撒上葱花，熟芝麻

7、吃不完的可以的用密封盒装起来，放冰箱（最好吃多少煎多少）