做杏仁饼怎样酥脆

1、软化黄油，加盐和糖。2.加入香草精，混匀。

3、用手抓起混合物，然后滚动成圆形面团。 盖上塑料膜并冷藏30分钟。5.将面团卷在长木片中，然后分成小部分， 将每个部分卷成小球。

5、将一个杏仁放在每个饼干的顶部，然后向下压平。9.烘烤约15分钟，直到饼干被烤成黄色。