花样主食——素馅水煎饺

1、先把面和好，饧着。饺子面用500g的面粉加250g左右的水分即可。饧面的时候去做馅。

3、胡萝卜用料理机搅打碎。（当然也可以用刀剁碎了。）

5、洋葱剁碎。

7、面饧好，做面剂子，擀皮。

9、全部做好。平底勺涂一层油，摆入饺子，小火慢煎。

11、盖好，改中火煎。

13、蘸上自己喜欢的料汁开动吧。