如何在家自制南瓜丸子

1、将南瓜去皮后洗净，切成块状，放入不锈钢碗内

2、隔水蒸熟后，用勺子将蒸熟的南瓜捣碎

3、再倒入100g左右的糯米粉，混合搅拌均匀

4、直到软硬适宜，能做成丸子的状态后，再在砧板上铺上一层小麦粉，用手将其做成丸子形状，也可以做成南瓜饼状，看自己喜好而定

5、做好后放入油锅中炸制金黄色即可，黄金色的、香喷喷的南瓜自橱魍拆丸子就做好了，做多了可以用保鲜膜盖上放入冰箱冷冻，吃的时候拿出来炸就好了