1、鳕鱼化冻，洗净。然后切成段。豆腐切成小块，不然影响美观。葱姜蒜切好备用，香菜切断备用。
2、锅里加油烧开。油稍微多一点。然后加葱姜蒜爆香。
3、有香味后加入鳕鱼段，改成小火翻炒。炒至焦黄为止。期间注意不要太用力。
4、倒入料酒，酱油。
5、加水至刚没鳕鱼。然后加入豆腐
6、然后调成大火煮开，改中小火。加入鸡精。炖煮十分钟。
7、汤汁快干后，加香菜关火
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时间：2026-02-15 18:35:03
1、鳕鱼化冻，洗净。然后切成段。豆腐切成小块，不然影响美观。葱姜蒜切好备用，香菜切断备用。
2、锅里加油烧开。油稍微多一点。然后加葱姜蒜爆香。
3、有香味后加入鳕鱼段，改成小火翻炒。炒至焦黄为止。期间注意不要太用力。
4、倒入料酒，酱油。
5、加水至刚没鳕鱼。然后加入豆腐
6、然后调成大火煮开，改中小火。加入鸡精。炖煮十分钟。
7、汤汁快干后，加香菜关火