如何做素馅饺子

1、角瓜刨丝，焯水烫30秒捞出；

2、角瓜丝，木耳，粉丝，鸡蛋等一起搅拌均匀，再加入生抽，蚝油，鸡精，盐，十三香等一起搅拌均匀；

3、温水和面，成团后，发酵十分钟；切段，擀成饺子皮，就可以开始包饺子了；

4、放入蒸锅，蒸熟就可以吃了。