如何做蒜蓉辣油生菜

1、生菜洗净掰开一片片，蒜洗净拍成蒜末，辣椒️切成宽一点的丝备用。

2、锅里加水煮开，淋两滴植物油，接着放入生菜白灼30秒。

3、接着将白灼过的生菜捞出过一遍凉水，淋干水分备用。

4、另起锅预热，倒适量植物油，油六成热，放入辣椒炒出香味。

5、再倒入蒜末爆香，加两勺酱油、一勺砂糖，少许盐，小火炒匀煮开。

6、沥干水分的生菜摆进深一点碗盘中，浇上蒜蓉辣汁，清脆爽口的生菜就做好了。