鱼子酱的家常做法

1、鱼子洗干净，去掉筋膜

2、用水煮一下，鱼子会变成红色

3、葱切末备用

4、锅里放油，放入葱末炝锅

5、倒入焯好的鱼子，翻炒一下

6、倒入黄豆酱

7、小火熬煮，然后用铲子搅拌防止粘锅

8、水分蒸发的差不多了，炒到发干的程度就可以了，关火盛出

9、直接吃或者拌米饭面条都不错