西兰花炒虾仁的做法

1、西兰花提前用水泡一刻钟，洗净，掰成小朵；剥好的虾仁用料酒腌一刻钟； 再切一根火腿肠🙂

2、西兰花用热水焯一下，注意不要太久，太久会变软会影响口感

3、起火锅中放入油，油热放入花椒，蒜末，放入虾仁煸炒，放入西兰花，和火腿肠，放入调料盐，生抽，鸡精，蚝油，继续煸炒一会，放入一点水淀粉就可以出锅啦

4、成品