1、第一步，首先准备好我们煲瘦肉粥的食材：大米、小米、香菇、胡萝卜、瘦肉。
2、第二步，把大米小米用清水淘洗干净，放入砂锅中。
3、第三步，把香菇、胡萝卜清洗干净，香菇切成薄片，胡萝卜切成细丝。
4、第四步，把瘦肉洗干净后，切成细丝，用少许料酒腌制一会。
5、第五步，砂锅中加入适量的清水，可以稍微多一点点，大火烧开，转小火，用勺子不断的搅拌。
6、第六步，大概小火炖半个小时左右，把香菇和胡萝卜丝倒入砂锅中，大火烧开后转小火。
7、第七步，再把腌好的猪瘦肉倒入砂锅中，搅拌均匀。
8、第八步，待猪肉变色，加适量的食盐，淋上少许芝麻油，搅拌均匀，即可盛出，盛出一小碗，凉一凉，尝一口，真是鲜香美味，入口即化，非常适合孩子们吃。
